Ingrediencie
- 1 kg hovädzieho mäsa
- 200 g olomouckých tvarôžkov
- 150 g mäkkej salámy
- 3 vajcia
- 1 cibuľa
- horčica
- svetlé pivo
- olej
- soľ, čierne korenie
- hladká múka
Príprava jedla
Zo zadného hovädzieho narežeme plát na roládu a naklepeme ho. Rozšľahané vajcia dáme na cibuľu opraženú na oleji a vzniknutú praženicu jemne osolíme. Mäso potrieme horčicou, dáme naň kolieska salámy, na ne plátky priečne rozkrojených tvarôžkov a na ne rozotrieme praženicu. Roládu zabalíme, previažeme niťou a na povrchu osolíme. Zo všetkých strán ju prudko opečieme na rozpálenom oleji, potom ju podlejeme pivom a dáme piecť do rúry pod pokrievku. Počas pečenia podlievame vodou a polievame výpekom. Zo stien pekáča zoškrabujeme do šťavy to, čo sa na ne prichytilo – dodá jej to farbu i chuť. Pri pečení rolády tak vznikne hustý výpek s konzistenciou omáčky, ktorý je vynikajúci.
Recepty s olomouckými tvarôžkami
Ponuka Olomouckých tvarôžkov
Podnikové predajne
Predajňa Loštice
náměstí Míru 11, Loštice
Tel.: 583 401 220
Prodejní doba
Po – Pá: 07.00 – 18.00
So: 08.00 – 18.00
Ne: 10.00 – 18.00
Predajné akcie
Predajňa Brno
Rašínova 4, Brno
Tel.: 539 011 445
Prodejní doba
Po – Pá: 08.30 – 18.30
So: 08.30 – 13.30
Ne: zavřeno
Predajné akcie
Predajňa Olomouc
Horní nám. 7, Olomouc
Tel.: 585 202 551
Prodejní doba
Po – Pá: 08.30 – 18.00
So: 08.30 – 12.30
Ne: zavřeno
Predajné akcie
Špecializované predajne, maloobchodné siete a veľkoobchody
Máte to do našich predajní Olomouckých tvarôžkov ďaleko?
Skúste navštíviť niektorú zo špecializovaných predajní.
Olomoucké tvarôžky nájdete aj v mnohých maloobchodných sieťach a veľkoobchodoch.