Ingredience
| Olomoucké tvarůžky | 100 g |
| Velká rajčata | 4 ks |
| Šunka | 50 g |
| Sníh z jednoho bílku | |
| Sladká paprika, olivový olej |
Postup
Rajčata omyjeme, odkrojíme vršky a vydlabeme vnitřek lžičkou. V míse vyšleháme bílek do sněhu a zlehka do něj vmícháme nadrobno nakrájené Olomoucké tvarůžky, kostičky šunky a mletou papriku. Touto směsí naplníme připravená rajčata. Povrch lehce pokapeme olivovým olejem a vložíme do předehřáté trouby, kde zapékáme dozlatova. Pokrm lze připravit i na grilu, čímž získá jemně uzenou chuť.