Recepty

Česká tradice v kuchyni

Olomoucké tvarůžky, čerstvý chléb s máslem, vychlazené pivo… To zná asi každý milovník tohoto sýru. Ale tento původně stolní sýr má v české kuchyni mnohem širší využití. Vyrábějí se z netučného kyselého tvarohu s přidáním jedlé soli, regulátorů kyselosti a mlékárenských kultur. Mají jemně pikantní chuť, charakteristickou a nezaměnitelnou vůni. Stejně jako barva, která je sýrově zlatožlutá až oranžová, se i vůně v průběhu zrání mění a stává se intenzivnější. Odstín oranžovohnědého zabarvení není na závadu.

Právě stupeň zralosti by měl být určujícím faktorem pro způsob kuchyňské úpravy. Na začátku zrání je patrné bílé tvarohové jádro. V tomto stavu jsou nejvhodnější pro tepelnou úpravu, např. pečení ve formě nádivky v mase, v plněných paprikách či závinu, smažené jako řízky, nebo „na sladko“ – usmažené v lívancovém těstě, ozdobené kompotovaným či čerstvým ovocem, doplněné borůvkovou marmeládou a šlehačkou.

Zrání Olomouckých tvarůžků dále postupuje až k jeho jádru. Na řezu mají jantarovou barvu, vůně je výraznější a povrchový maz se dále rozvíjí. Takové Olomoucké tvarůžky jsou vhodné k naložení do oleje či piva společně s česnekem, cibulkou a dalšími oblíbenými přísadami dle vlastní fantazie, nebo klasicky na  čerstvém chlebu s máslem. Olomoucké tvarůžky jsou nejen zdravé, ale poskytují nepřeberné možnosti kulinářských experimentů, které dozajista obohatí každý jídelníček.

Olomoucké tvarůžky svojí využitelností inspirovaly i mnohé autory kuchařských knih. Na našem trhu můžeme setkat se speciální kuchařkou – Kouzelný tvarůžek aneb Kuchařka neobvyklé vůně, která se tomuto fenoménu věnuje. Je plná autorem vyzkoušených receptů a poskytuje nápady pro všechny gurmány, kteří by rádi do kouzelného světa tradičního sýru pronikli.

Nechte se inspirovat, přejeme dobrou chuť!

Podnikové prodejny

Prodejna Loštice

náměstí Míru 11, Loštice

Tel.: 583 401 220

Prodejní doba

Po – Ne: 08.00 – 18.00

Prodejní akce

Dýňový olej v našich prodejnách

Na saláty a do dýňových polévek nemůže chybět dýňový olej prvotřídní kvality

Dárkové poukazy

Dárkové poukazy v hodnotě 100, 300 nebo 500 Kč si můžete zakoupit v našich podnikových prodejnách nebo Vám jej zašleme na dobírku poštou (více v záložce Sortiment). Udělejte radost svým nejbližším, přátelům či známým.

Prodejna Brno

Pekařská 2, Brno

Tel.: 539 011 444

Prodejní doba

Po – Pá: 08.30 – 18.00
So: 08.30 – 12.30
Ne: zavřeno

Prodejní akce

Dýňový olej v našich prodejnách

Na saláty a do dýňových polévek nemůže chybět dýňový olej prvotřídní kvality

ČERSTVÉ PEČIVO V BRNĚNSKÉ PRODEJNĚ

PONDĚLÍ - STŘEDA - PÁTEK 3x týdně čerstvé pečivo - housky, rohlíky a chleby Dobrák a Velatický. Tak se zastavte, těšíme se na vás!

ZMĚNA PRODEJNÍ DOBY

Od středy 3. 3. 2021 bude mít naše podniková prodejna v Brně následující prodejní dobu: pondělí-pátek: 8.30 - 18.00 hod. sobota: 8.30 - 12.30 hod. Děkujeme za pochopení.

BRNĚNSKÁ PRODEJNA SE PŘESTĚHOVALA

V úterý 19. 1. 2021 zahájila prodej naše brněnská podniková prodejna v nových prostorách na ulici Pekařská 2 (roh ulic Husova/Pekařská, zastávky tramvají č. 5, 6 a 12). Těšíme se na vás!  

Dárkové poukazy

Dárkové poukazy v hodnotě 100, 300 nebo 500 Kč si můžete zakoupit v našich podnikových prodejnách nebo Vám jej zašleme na dobírku poštou (více v záložce Sortiment). Udělejte radost svým nejbližším, přátelům či známým.

Prodejna Olomouc

Horní nám. 7, Olomouc

Tel.: 585 202 551

Prodejní doba

Po – Pá: 08.30 – 18.00
So: 08.30 – 12.30
Ne: zavřeno

Prodejní akce

Dýňový olej v našich prodejnách

Na saláty a do dýňových polévek nemůže chybět dýňový olej prvotřídní kvality

Ocenění Tvarůžkového festivalu

Olomoucký tvarůžkový festival, kterého se každý rok účastníme jako hlavní partneři, se letos umístil na prvním místě v kategorii gastronomická akce při předávání Cen Olomouckého kraje v oblasti cestovního ruchu za rok 2018. Dělá nám velkou radost, že se Olomoucký...

Dárkové poukazy

Dárkové poukazy v hodnotě 100, 300 nebo 500 Kč si můžete zakoupit v našich podnikových prodejnách nebo Vám jej zašleme na dobírku poštou (více v záložce Sortiment). Udělejte radost svým nejbližším, přátelům či známým.

Prodejna Ostrava

Puchmajerova 1, Ostrava

Tel.: 595 541 558

Prodejní doba

Po – Pá: 08.00 – 18.00
So: 08.30 – 12.00
Ne: zavřeno

Prodejní akce

AKCE BISTRA NA LISTOPAD

Vážení zákazníci, naše tvarůžkové bistro vám nabízí: Rakvičku s tvarůžkovou šlehačkou nyní za akční cenu 26,- Kč/ks. Můžete si u nás posedět, anebo vám ji zabalíme s sebou. Akce platí od 3. do 30. listopadu 2021. Tak se zastavte, těšíme se na...

NOVINKA V NAŠEM BISTRU

Naši nabídku rozšiřujeme o tvarůžkovou pizzu. Můžete ji mít celou anebo výkroj. Krásně voní i chutná a je vegetariánská. Tak přijďte ochutnat, těšíme se na vás!

Dýňový olej v našich prodejnách

Na saláty a do dýňových polévek nemůže chybět dýňový olej prvotřídní kvality

Dárkové poukazy

Dárkové poukazy v hodnotě 100, 300 nebo 500 Kč si můžete zakoupit v našich podnikových prodejnách nebo Vám jej zašleme na dobírku poštou (více v záložce Sortiment). Udělejte radost svým nejbližším, přátelům či známým.

Specializované prodejny, maloobchodní sítě a velkoobchody

Máte to do našich prodejen Olomouckých tvarůžků daleko?
Zkuste navštívit některou ze specializovaných prodejen.
Olomoucké tvarůzky najdete také v mnoha maloobchodních sítích a velkoobchodech.

Nabídka Olomouckých tvarůžků