Recepty

Česká tradícia v kuchyni

Olomoucké tvarôžky (alebo olomoucké syrčeky či kvargle), čerstvý chlieb s maslom, vychladené pivo. To pozná asi každý milovník tohto syra. Tento pôvodne stolový syr má však v českej kuchyni oveľa širšie využitie.

Vyrába sa z netučného kyslého tvarohu, do ktorého sa pridá jedlá soľ, regulátory kyslosti a mliekarenské kultúry. Má jemne pikantnú chuť a charakteristickú a nezameniteľnú vôňu. Rovnako ako farba, ktorá je syrovo zlatožltá až oranžová, aj vôňa sa počas zrenia mení a stáva sa intenzívnejšou. Odtieň oranžovohnedého sfarbenia neznamená zníženú kvalitu.

Práve stupeň zrelosti by mal byť určujúcim faktorom kuchynskej úpravy. Na začiatku zrenia je viditeľné biele tvarohové jadro. V tomto stave sú olomoucké syrčeky najvhodnejšie pre tepelnú úpravu, napr. pečené v plnke do mäsa, do plnených paprík či závinu alebo vyprážané vo forme rezňov či nasladko – smažené v lievancovom ceste, ozdobené kompótom alebo čerstvým ovocím, doplnené čučoriedkovou marmeládou a šľahačkou.
Zrenie Olomouckých tvarôžkov postupuje ďalej až k ich jadru. Na reze majú jantárovú farbu, silnejšiu vôňu a rozvinutejší povrchový maz. Takéto Olomoucké tvarôžky sú vhodné na naloženie do oleja či piva spolu s cesnakom, cibuľou a ďalšími obľúbenými prísadami podľa vlastnej fantázie alebo klasicky na čerstvom chlebe s maslom. Olomoucké tvarôžky sú nielen zdravé, ale poskytujú aj nevyčerpateľné možnosti kulinárskeho experimentovania, čím obohatia každý jedálny lístok.
Olomoucké syrčeky svojou využiteľnosťou inšpirovali aj mnohých autorov kuchárskych kníh.

Na českom trhu možno nájsť špeciálnu kuchársku knihu – Kouzelný tvarůžek aneb Kuchařka neobvyklé vůně, ktorá sa tomuto fenoménu venuje. Je plná autorom vyskúšaných receptov a poskytuje nápady všetkým gurmánom, ktorí chcú preniknúť do čarovného sveta tejto tradičnej pochúťky.

Nechajte sa inšpirovať – želáme vám dobrú chuť

Podnikové predajne

Predajňa Loštice

náměstí Míru 11, Loštice

Tel.: 583 401 220

Otváracia doba

Po – Ne: 08.00 – 18.00 

Predajné akcie

LETNÍ NOVINKY V NAŠICH PRODEJNÁCH

Naši nabídku jsme rozšířili o výborné ovčí jogurty ze Slovenska v těchto variantách: přírodní 226g jahoda 226g borůvka 226g malina/ostružina 226g brusinka 226g kozí výrobky ze sýrárny Jezeřany-Maršovice: Pařený kozí sýr přírodní cca 130g Pařený kozí sýr s bazalkou cca...

Kousky 450g

Od 1. 10. 2017 prodáváme v našich podnikových prodejnách Kousky 450g (všechny druhy kromě uzených) za akční cenu 96,- Kč. Akce platí do odvolání.

Dárkové poukazy

Dárkové poukazy v hodnotě 100, 300 nebo 500 Kč si můžete zakoupit v našich podnikových prodejnách nebo Vám jej zašleme na dobírku poštou (více v záložce Sortiment). Udělejte radost svým nejbližším, přátelům či známým.

Tavený sýr s tvarůžky 150 g

Tavený sýr s tvarůžky 150 g v praktickém balení v tubě je od středy 15. 2. 2017 za akční cenu 23,- Kč/ks. Akce trvá do odvolání.

Predajňa Brno

Rašínova 4, Brno

Tel.: 539 011 445

Otváracia doba

Po – Pi: 08.30 – 18.30
So: 08.30 – 13.30
Ne: zatvorené

Predajné akcie

LETNÍ NOVINKY V NAŠICH PRODEJNÁCH

Naši nabídku jsme rozšířili o výborné ovčí jogurty ze Slovenska v těchto variantách: přírodní 226g jahoda 226g borůvka 226g malina/ostružina 226g brusinka 226g kozí výrobky ze sýrárny Jezeřany-Maršovice: Pařený kozí sýr přírodní cca 130g Pařený kozí sýr s bazalkou cca...

Kousky 450g

Od 1. 10. 2017 prodáváme v našich podnikových prodejnách Kousky 450g (všechny druhy kromě uzených) za akční cenu 96,- Kč. Akce platí do odvolání.

Dárkové poukazy

Dárkové poukazy v hodnotě 100, 300 nebo 500 Kč si můžete zakoupit v našich podnikových prodejnách nebo Vám jej zašleme na dobírku poštou (více v záložce Sortiment). Udělejte radost svým nejbližším, přátelům či známým.

Tavený sýr s tvarůžky 150 g

Tavený sýr s tvarůžky 150 g v praktickém balení v tubě je od středy 15. 2. 2017 za akční cenu 23,- Kč/ks. Akce trvá do odvolání.

Predajňa Olomouc

Horní nám. 7, Olomouc

Tel.: 585 202 551

Otváracia doba

Po – Pi: 08.30 – 18.00
So: 08.30 – 12.30
Ne: zatvorené

Predajné akcie

LETNÍ NOVINKY V NAŠICH PRODEJNÁCH

Naši nabídku jsme rozšířili o výborné ovčí jogurty ze Slovenska v těchto variantách: přírodní 226g jahoda 226g borůvka 226g malina/ostružina 226g brusinka 226g kozí výrobky ze sýrárny Jezeřany-Maršovice: Pařený kozí sýr přírodní cca 130g Pařený kozí sýr s bazalkou cca...

Ocenění Tvarůžkového festivalu

Olomoucký tvarůžkový festival, kterého se každý rok účastníme jako hlavní partneři, se letos umístil na prvním místě v kategorii gastronomická akce při předávání Cen Olomouckého kraje v oblasti cestovního ruchu za rok 2018. Dělá nám velkou radost, že se Olomoucký...

Kousky 450g

Od 1. 10. 2017 prodáváme v našich podnikových prodejnách Kousky 450g (všechny druhy kromě uzených) za akční cenu 96,- Kč. Akce platí do odvolání.

Dárkové poukazy

Dárkové poukazy v hodnotě 100, 300 nebo 500 Kč si můžete zakoupit v našich podnikových prodejnách nebo Vám jej zašleme na dobírku poštou (více v záložce Sortiment). Udělejte radost svým nejbližším, přátelům či známým.

Tavený sýr s tvarůžky 150 g

Tavený sýr s tvarůžky 150 g v praktickém balení v tubě je od středy 15. 2. 2017 za akční cenu 23,- Kč/ks. Akce trvá do odvolání.

Podniková predajňa Ostrava

Puchmajerova 1, 702 00 Ostrava

Tel.: 595 541 558

Otváracia doba

Po – Pi: 08.30 – 18.00
So: 08.30 – 12.30
Ne: zatvorené

Predajné akcie

LETNÍ NOVINKY V NAŠICH PRODEJNÁCH

Naši nabídku jsme rozšířili o výborné ovčí jogurty ze Slovenska v těchto variantách: přírodní 226g jahoda 226g borůvka 226g malina/ostružina 226g brusinka 226g kozí výrobky ze sýrárny Jezeřany-Maršovice: Pařený kozí sýr přírodní cca 130g Pařený kozí sýr s bazalkou cca...

BISTRO – AKCE NA ČERVENEC

Tvarůžkový Hot Dog za akční cenu 35,- Kč/ks Akce platí od 1. do 31. července 2020

Kousky 450g

Od 1. 10. 2017 prodáváme v našich podnikových prodejnách Kousky 450g (všechny druhy kromě uzených) za akční cenu 96,- Kč. Akce platí do odvolání.

Dárkové poukazy

Dárkové poukazy v hodnotě 100, 300 nebo 500 Kč si můžete zakoupit v našich podnikových prodejnách nebo Vám jej zašleme na dobírku poštou (více v záložce Sortiment). Udělejte radost svým nejbližším, přátelům či známým.

Tavený sýr s tvarůžky 150 g

Tavený sýr s tvarůžky 150 g v praktickém balení v tubě je od středy 15. 2. 2017 za akční cenu 23,- Kč/ks. Akce trvá do odvolání.

Špecializované predajne, maloobchodné siete a veľkoobchody

Máte to do našich predajní Olomouckých tvarôžkov ďaleko?
Skúste navštíviť niektorú zo špecializovaných predajní.
Olomoucké tvarôžky nájdete aj v mnohých maloobchodných sieťach a veľkoobchodoch.

Ponuka Olomouckých tvarôžkov