Rezepte

Tschechische Tradition in der Küche

Olmützer Quargel, frisches Brot, kaltes Bier… Das kennt wahrscheinlich jeder Liebhaber dieser Käsesorte. Aber dieser ursprüngliche Tafelkäse findet in der tschechischen Küche eine viel breitere Anwendung.

Er wird aus fettarmem saurem Quark produziert, hinzugefügt werden Speisesalz, Säureregulatoren und Milchkulturen. Sie haben einen leicht pikanten Geschmack, charakteristischen und unverwechselbaren Geruch. Genauso wie die Farbe, die goldgelb bis orange ist, ändert sich während des Reifeprozesses auch er Geruch und wird intensiver. Die orangenbraune Färbung ist nicht hinderlich.

Gerade der Reifegrad sollte der Bestimmungsfaktor für die Art der Zubereitung in der Küche sein. Am Anfang des Reifeprozesses ist der weiße Quarkkern erkennbar. In diesem Stand eignet er sich am besten für die warme Küche, wie z. B. Braten in Form von einer Füllung im Fleisch, gefüllten Paprikaschotten oder Strudel, gebraten wie Schnitzel, oder „süß“ – gebraten im Pfannkuchenteig, geschmückt mit eingemachtem oder frischem Obst, ergänzt mit Blaubeermarmelade und Schlagsahne.

Das Reifen der Olmützer Quargel setzt sich weiter bis zu ihrem Kern fort. Am Schnitt sind sie bernsteinfarben, der Geruch ist intensiver und die Schmiere auf der Oberfläche entwickelt sich weiter. Solche Olmützer Quargel eignen sich für das Einlegen in Öl oder Bier zusammen mit Knoblauch, Zwiebel und weiteren beliebten Zutaten nach eigener Phantasie, oder klassisch auf frischem Butterbrot. Olmützer Quargel sind nicht nur gesund, sondern bieten auch eine Menge von möglichen kulinarischen Experimenten an, die bestimmt die Ernährung eines jeden von uns bereichern.

Olmützer Quargel haben dank ihrer Verwendbarkeit auch viele Kochbuchautoren inspiriert. Auf unserem Markt kann man auch ein Sonderkochbuch finden – Kouzelný tvarůžek aneb Kuchařka neobvyklé vůně (Zauberquargel oder Kochbuch des ungewöhnlichen Geruchs), das sich diesem Phänomen widmet. Es ist voll von vom Autor selbst erprobten Rezepten und bietet Ideen für alle Feinschmecker, die in die Zauberwelt dieser traditionellen Käsesorte eindringen möchten.

Lassen Sie sich inspirieren, wir wünschen Ihnen guten Appetit!

Geschäftsläden

Firmenladen A.W. Loštice

náměstí Míru 11, Loštice

Tel.: 583 401 220

Verkaufszeit

Mon – Son: 08.00 – 18.00

Verkaufsveranstaltung

PRODEJNÍ AKCE

Olomoucké tvarůžky - Kousky 450g (všechny druhy kromě uzených) za akční cenu........................................69,- Kč/ks Akce platí od 25. 3. 2020 do vyprodání zásob. Pozor na změnu prodejní doby (viz zpráva níže). Těšíme se na...

PRODEJNÍ AKCE

S okamžitou platností do vyprodání zásob za akční ceny: OT - Kousky s červenou paprikou 450g..........69,- Kč/ks OT - Kousky s česnekem 450g.......................69,- Kč/ks OT - Hanácké oheň 200g................................32,- Kč/ks OT - Věnečky...

ZMĚNA OTEVÍRACÍ DOBY OD 24. 03. 2020

V souvislosti s mimořádnými opatřeními k zamezení nákazou coronavirem platnými v ČR od 16. 3. 2020 upravujeme prodejní dobu našich prodejen takto:   pondělí – pátek.....08.30 – 16.00 hod. sobota...................08.30 – 12.00 hod. neděle...................ZAVŘENO  ...

PRODEJNÍ AKCE

Ol. tvarůžky - Pozdrav z Loštic 500g za akční cenu.... 99,- Kč Ol. tvarůžky - Malé 850g za akční cenu..................... 130,- Kč Akce platí od 20. 3. 2020 do vyprodání zásob Pozor na změnu prodejní doby (viz info na FB i webu A.W.) Tak se s rouškou zastavte, těšíme...

VÝPADKY V DODÁVKÁCH

Výpadky v dodávkách Žinčice Vážení zákazníci, dodavatel Žinčice nám oznámil, že vzhledem k nedostatku mléka musí krátit naše objednávky u výrobků: Žinčica 1 l Žinčica 0,5 l Děkujeme za pochopení.

Změna otevírací doby

Vážení zákazníci, od 2.ledna 2019 dojde v naší podnikové prodejně v Lošticích ke změně otevírací doby. Nově bude otevřeno pondělí - neděle: 8.00 - 18.00 hod. Děkujeme za pochopení a tešíme se na Vaši návštěvu.

Kousky 450g

Od 1. 10. 2017 prodáváme v našich podnikových prodejnách Kousky 450g (všechny druhy kromě uzených) za akční cenu 96,- Kč. Akce platí do odvolání.

Zpoplatnění odnosných tašek

Vážení zákazníci, od 1. 7. 2017 budou v našich prodejnách zpoplatněny plastové odnosné tašky. Snažíme se šetřit životní prostředí a od ledna příštího roku nám to ukládá i zákon. Děkujeme za pochopení.    

Dárkové poukazy

Dárkové poukazy v hodnotě 100, 300 nebo 500 Kč si můžete zakoupit v našich podnikových prodejnách nebo Vám jej zašleme na dobírku poštou (více v záložce Sortiment). Udělejte radost svým nejbližším, přátelům či známým.

Tavený sýr s tvarůžky 150 g

Tavený sýr s tvarůžky 150 g v praktickém balení v tubě je od středy 15. 2. 2017 za akční cenu 23,- Kč/ks. Akce trvá do odvolání.

Firmenladen A.W. Brno

Rašínova 4, Brno

Tel.: 539 011 445

Verkaufszeit

Mon – Frei: 08.30 – 18.30
Sam: 08.30 – 13.30
Son: geschlossen

Verkaufsveranstaltung

PRODEJNÍ AKCE

Ol. tvarůžky - Pozdrav z Loštic 500g za akční cenu.... 99,- Kč Akce platí od 20. 3. 2020 do vyprodání zásob Pozor na změnu prodejní doby (viz info na FB i webu A.W.) Tak se s rouškou zastavte, těšíme se na vás!

PRODEJNÍ AKCE

Olomoucké tvarůžky - Kousky 450g (všechny druhy kromě uzených) za akční cenu........................................69,- Kč/ks Akce platí od 25. 3. 2020 do vyprodání zásob. Pozor na změnu prodejní doby (viz zpráva níže). Těšíme se na...

PRODEJNÍ AKCE

S okamžitou platností do vyprodání zásob za akční ceny: OT - Kousky s červenou paprikou 450g..........69,- Kč/ks OT - Kousky s česnekem 450g.......................69,- Kč/ks OT - Hanácké oheň 200g................................32,- Kč/ks OT - Věnečky...

ZMĚNA OTEVÍRACÍ DOBY OD 24. 03. 2020

V souvislosti s mimořádnými opatřeními k zamezení nákazou coronavirem platnými v ČR od 16. 3. 2020 upravujeme prodejní dobu našich prodejen takto:   pondělí – pátek.....08.30 – 16.00 hod. sobota...................08.30 – 12.00 hod. neděle...................ZAVŘENO  ...

NEBALENÉ PEČIVO

Vážení zákazníci, od 18. 3. 2020 dochází v souvislosti se situací s koronavirem dočasně k přerušení prodeje NEBALENÉHO PEČIVA. V momentě změny předpisů prodej opět zahájíme. Děkujeme za pochopení.

VÝPADKY V DODÁVKÁCH

Výpadky v dodávkách Žinčice Vážení zákazníci, dodavatel Žinčice nám oznámil, že vzhledem k nedostatku mléka musí krátit naše objednávky u výrobků: Žinčica 1 l Žinčica 0,5 l Děkujeme za pochopení.

Kousky 450g

Od 1. 10. 2017 prodáváme v našich podnikových prodejnách Kousky 450g (všechny druhy kromě uzených) za akční cenu 96,- Kč. Akce platí do odvolání.

Zpoplatnění odnosných tašek

Vážení zákazníci, od 1. 7. 2017 budou v našich prodejnách zpoplatněny plastové odnosné tašky. Snažíme se šetřit životní prostředí a od ledna příštího roku nám to ukládá i zákon. Děkujeme za pochopení.    

Dárkové poukazy

Dárkové poukazy v hodnotě 100, 300 nebo 500 Kč si můžete zakoupit v našich podnikových prodejnách nebo Vám jej zašleme na dobírku poštou (více v záložce Sortiment). Udělejte radost svým nejbližším, přátelům či známým.

Tavený sýr s tvarůžky 150 g

Tavený sýr s tvarůžky 150 g v praktickém balení v tubě je od středy 15. 2. 2017 za akční cenu 23,- Kč/ks. Akce trvá do odvolání.

Firmenladen A.W. Olomouc

Horní nám. 7, Olomouc

Tel.: 585 202 551

Verkaufszeit

Mon – Frei: 08.30 – 18.00
Sam: 08.30 – 12.30
Son: geschlossen

Verkaufsveranstaltung

PRODEJNÍ AKCE

Olomoucké tvarůžky - Kousky 450g (všechny druhy kromě uzených) za akční cenu........................................69,- Kč/ks Akce platí od 25. 3. 2020 do vyprodání zásob. Pozor na změnu prodejní doby (viz zpráva níže). Těšíme se na...

PRODEJNÍ AKCE

S okamžitou platností do vyprodání zásob za akční ceny: OT - Kousky s červenou paprikou 450g..........69,- Kč/ks OT - Kousky s česnekem 450g.......................69,- Kč/ks OT - Hanácké oheň 200g................................32,- Kč/ks OT - Věnečky...

ZMĚNA OTEVÍRACÍ DOBY OD 24. 03. 2020

V souvislosti s mimořádnými opatřeními k zamezení nákazou coronavirem platnými v ČR od 16. 3. 2020 upravujeme prodejní dobu našich prodejen takto:   pondělí – pátek.....08.30 – 16.00 hod. sobota...................08.30 – 12.00 hod. neděle...................ZAVŘENO  ...

PRODEJNÍ AKCE

Ol. tvarůžky - Pozdrav z Loštic 500g za akční cenu.... 99,- Kč Ol. tvarůžky - Malé 850g za akční cenu..................... 130,- Kč Akce platí od 20. 3. 2020 do vyprodání zásob Pozor na změnu prodejní doby (viz info na FB i webu A.W.) Tak se s rouškou zastavte, těšíme...

Prodejna OLOMOUC

Hledáme brigádníky / brigádnice pro naši podnikovou prodejnu v Olomouci. Nástup možný ihned. Pro bližší informace volejte: 733 608 830

VÝPADKY V DODÁVKÁCH

Výpadky v dodávkách Žinčice Vážení zákazníci, dodavatel Žinčice nám oznámil, že vzhledem k nedostatku mléka musí krátit naše objednávky u výrobků: Žinčica 1 l Žinčica 0,5 l Děkujeme za pochopení.

Ocenění Tvarůžkového festivalu

Olomoucký tvarůžkový festival, kterého se každý rok účastníme jako hlavní partneři, se letos umístil na prvním místě v kategorii gastronomická akce při předávání Cen Olomouckého kraje v oblasti cestovního ruchu za rok 2018. Dělá nám velkou radost, že se Olomoucký...

Kousky 450g

Od 1. 10. 2017 prodáváme v našich podnikových prodejnách Kousky 450g (všechny druhy kromě uzených) za akční cenu 96,- Kč. Akce platí do odvolání.

Zpoplatnění odnosných tašek

Vážení zákazníci, od 1. 7. 2017 budou v našich prodejnách zpoplatněny plastové odnosné tašky. Snažíme se šetřit životní prostředí a od ledna příštího roku nám to ukládá i zákon. Děkujeme za pochopení.    

Dárkové poukazy

Dárkové poukazy v hodnotě 100, 300 nebo 500 Kč si můžete zakoupit v našich podnikových prodejnách nebo Vám jej zašleme na dobírku poštou (více v záložce Sortiment). Udělejte radost svým nejbližším, přátelům či známým.

Tavený sýr s tvarůžky 150 g

Tavený sýr s tvarůžky 150 g v praktickém balení v tubě je od středy 15. 2. 2017 za akční cenu 23,- Kč/ks. Akce trvá do odvolání.

Prodejna Olomouc

Ve středu 14.9.2016 jsme otevřeli naši podnikovou prodejnu v Olomouci na Horním náměstí č. 7. Detailní informace najdete na stránce PRODEJ a na FB. Těšíme se na Vaši návštěvu!

Firmenladen A.W. Ostrava

Puchmajerova 1, 702 00 Ostrava

Tel.: 595 541 558

Verkaufszeit

Montag – Freitag: 08.30 – 18.00
Samstag: 08.30 – 12.30
Sonntag: geschlossen

Verkaufsveranstaltung

PRODEJNÍ AKCE

Olomoucké tvarůžky - Kousky 450g (všechny druhy kromě uzených) za akční cenu........................................69,- Kč/ks Akce platí od 25. 3. 2020 do vyprodání zásob. Pozor na změnu prodejní doby (viz zpráva níže). Těšíme se na...

PRODEJNÍ AKCE

S okamžitou platností do vyprodání zásob za akční ceny: OT - Kousky s červenou paprikou 450g..........69,- Kč/ks OT - Kousky s česnekem 450g.......................69,- Kč/ks OT - Hanácké oheň 200g................................32,- Kč/ks OT - Věnečky...

ZMĚNA OTEVÍRACÍ DOBY OD 24. 03. 2020

V souvislosti s mimořádnými opatřeními k zamezení nákazou coronavirem platnými v ČR od 16. 3. 2020 upravujeme prodejní dobu našich prodejen takto:   pondělí – pátek.....08.30 – 16.00 hod. sobota...................08.30 – 12.00 hod. neděle...................ZAVŘENO...

ZMĚNA OTEVÍRACÍ DOBY OD 24. 03. 2020

V souvislosti s mimořádnými opatřeními k zamezení nákazou coronavirem platnými v ČR od 16. 3. 2020 upravujeme prodejní dobu našich prodejen takto:   pondělí – pátek.....08.30 – 16.00 hod. sobota...................08.30 – 12.00 hod. neděle...................ZAVŘENO  ...

PRODEJNÍ AKCE

Ol. tvarůžky - Pozdrav z Loštic 500g za akční cenu.... 99,- Kč Ol. tvarůžky - Malé 850g za akční cenu..................... 130,- Kč Akce platí od 20. 3. 2020 do vyprodání zásob Pozor na změnu prodejní doby (viz info na FB i webu A.W.) Tak se s rouškou zastavte, těšíme...

DŮLEŽITÉ OZNÁMENÍ

V úterý 10. 3. 2020 bude mít naše podniková prodejna v Ostravě z důvodu přerušení dodávky el. proudu ZAVŘENO. Předpokládáme, že od cca 15.00 hod. budeme moci otevřít. Tvarůžkové bistro bude tento den nabízet pouze omezený sortiment. Děkujeme za...

BŘEZNOVÁ AKCE

Tvarůžkové bistro nabízí Štrúdl s Olomouckými tvarůžky za akční cenu 15,- Kč. Akce platí od 1. - 31. 3. 2020. Tak se zastavte, těšíme se na vás!

ZMĚNA PRODEJNÍ DOBY V OSTRAVĚ

Od pondělí 30. 09. 2019 dochází k úpravě prodejní doby v naší podnikové prodejně v Ostravě následovně: Pondělí - pátek: 08.00 - 18.00 hod. Sobota:              08.30 - 12.00 hod.

VÝPADKY V DODÁVKÁCH

Výpadky v dodávkách Žinčice Vážení zákazníci, dodavatel Žinčice nám oznámil, že vzhledem k nedostatku mléka musí krátit naše objednávky u výrobků: Žinčica 1 l Žinčica 0,5 l Děkujeme za pochopení.

Podniková prodejna v Ostravě

Naši milí zákazníci z Ostravy a okolí, ve čtvrtek 18. 7. 2019 ve 13.00 hodin o t e v í r á m e naši novou podnikovou prodejnu Olomouckých tvarůžků v Ostravě, na adrese Puchmajerova 1. Bude naší první, ve které si budete moci nejen nakoupit, ale i posedět a tvarůžkově...

Dárkové poukazy

Dárkové poukazy v hodnotě 100, 300 nebo 500 Kč si můžete zakoupit v našich podnikových prodejnách nebo Vám jej zašleme na dobírku poštou (více v záložce Sortiment). Udělejte radost svým nejbližším, přátelům či známým.

Spezialisierte Geschäfte, Einzelhandelsnetze und Großhandel

Sind unsere Geschäfte der Olmützer Quargeln fern von Ihnen?
Versuchen Sie ein spezialisiertes Geschäft zu besuchen
Olmützer Quargeln sind auch in vielen Einzelhandelsnetzen und Großhandeln zu finden.

Angebot an Olmützer Quargeln