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Geschichte
Geschichte
Quargel sind dank ihrem Ursprung und Produktionsart dermaßen mit Milch und Dorfleben verbunden, dass man nie den Zeitpunkt bestimmen kann, wo sie zum ersten Mal auf dem Esstisch erschienen sind.
Auch nach den ältesten Berichten waren sie ein übliches Gericht, z. B. die Erwähnung von Kux aus dem Jahre 1452, sowie das Nachlassverzeichnis aus Olomouc aus dem Jahre 1583, wo zum ersten Mal die Bezeichnung Quargel erscheint. Die Märkte in Olomouc, oder die Kaufleute aus Olomouc ergänzten dann den Namen auf Olmützer Quargel, auch wenn die meisten Quargel in den umliegenden Dörfern als „Bauernquargel“ produziert wurden.
Was ist ein Quargel?
Was ist ein Quargel?
Olmützer Quargel sind der reifende Käse, der aus fettarmem Sauerquark hergestellt wird. Er hat einen ganz einzigartigen pikanten Geschmack, typischen Geruch, Oberfläche mit goldgelber Schmiere und kompakte halbweiche bis weiche Konsistenz mit sichtbarem hellerem Kern.
Er ist in der Regel ringförmig, rund, stäbchenförmig oder unregelmäßig.
Geschichte
Quargel sind dank ihrem Ursprung und Produktionsart dermaßen mit Milch und Dorfleben verbunden, dass man nie den Zeitpunkt bestimmen kann, wo sie zum ersten Mal auf dem Esstisch erschienen sind.
Auch nach den ältesten Berichten waren sie ein übliches Gericht, z. B. die Erwähnung von Kux aus dem Jahre 1452, sowie das Nachlassverzeichnis aus Olomouc aus dem Jahre 1583, wo zum ersten Mal die Bezeichnung Quargel erscheint. Die Märkte in Olomouc, oder die Kaufleute aus Olomouc ergänzten dann den Namen auf Olmützer Quargel, auch wenn die meisten Quargel in den umliegenden Dörfern als „Bauernquargel“ produziert wurden.
Was ist ein Quargel?
Olmützer Quargel sind der reifende Käse, der aus fettarmem Sauerquark hergestellt wird. Er hat einen ganz einzigartigen pikanten Geschmack, typischen Geruch, Oberfläche mit goldgelber Schmiere und kompakte halbweiche bis weiche Konsistenz mit sichtbarem hellerem Kern.
Er ist in der Regel ringförmig, rund, stäbchenförmig oder unregelmäßig.
Angebot der Olmützer Quargel A. W.
Firmenläden
Firmenladen A.W. Loštice
náměstí Míru 11, Loštice
Tel.: 583 401 220
Verkaufszeit
- Montag:
- 08:00–18:00
- Dienstag:
- 08:00–18:00
- Mittwoch:
- 08:00–18:00
- Donnerstag:
- 08:00–18:00
- Freitag:
- 08:00–18:00
- Samstag:
- 08:00–18:00
- Sonntag:
- 08:00–18:00
Verkaufsveranstaltungen
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Firmenladen A.W. Ostrava
Puchmajerova 1, 702 00 Ostrava
Tel.: 595 541 558
Verkaufszeit
- Montag:
- 08:00–18:00
- Dienstag:
- 08:00–18:00
- Mittwoch:
- 08:00–18:00
- Donnerstag:
- 08:00–18:00
- Freitag:
- 08:00–18:00
- Samstag:
- 08:30–12:00
- Sonntag:
- geschlossen
Verkaufsveranstaltungen
Spezialisierte Geschäfte, Einzelhandelsnetze und Großhandel
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Rezepte mit den Olmützer Quargeln
Nachrichten
Masopustní veselí
🥳 Olomoucké masopustní veselí 2025! 🎭 Zveme vás na tradiční masopustní oslavy plné dobrého jídla, hudby a zábavy! Přijďte si užít atmosféru lidových tradic a ochutnat speciality, které k masopustu patří. 📍 Kdy a kde? 📅 Sobota 15. února 2025 📍 Olomouc, Horní náměstí 🛍...
5. výročí otevření naší prodejny v Ostravě
18.7.2024 slavíme 5.výročí otevření naší podnikové prodejny v Ostravě. V týdnu od 15.7. do 20.7. na Vás čekají zajímavé slevy a akce. K nákupu obdržíte malý dárek a můžete ochutnat výrobky našeho tvarůžkového bistra.
Rozšiřujeme služby Muzea Olomouckých tvarůžků
Pro skupinové návštěvy jsme přichystali nové zážitky! Exkluzivní ochutnávky a navíc možnost komentovaných prohlídek, které pro Vás odhalí tajemství za každým exponátem. Současně s doplňkovými službami jsme upravili a rozšířili ceník. Základní vstupné 85 Kč Snížené...
Olomoucké tvarůžky slavily úspěch
Olomoucké tvarůžky slavily úspěch na 20. ročníku Celostátních přehlídek sýrů v Praze. Hodnocení "velmi dobrý" potěšilo nejen nás, ale doufáme, také naše zákazníky a fanoušky.
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- In unseren Firmenverkaufsstellen werden schon bald Papiertüten aus zu 100 % recyceltem Papier zur Verfügung stehen.
- Im Quargel-Bistro verwenden wir künftig recycelte Papierprodukte.
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Museum der Olmützer Quargel A.W.
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Palackého 2
789 83 Loštice
Öffnungszeiten
- Montag:
- 09:00–18:00
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e-mail: awmuzeum(at)tvaruzky.cz
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Kontakte
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IČ: 13642031
DIČ: CZ13642031
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