… Hagyományosan egyedi …

Aroma nélkül

Színezékek nélkül

Glutén nélkül

GMO nélkül

Stabilizáló szerek nélkül

Történelem

Egy kis történelem

A kvargli nyersanyagánál és előállítási módjánál fogva is annyira összefonódik a tejjel és a vidéki otthonnal, hogy tulajdonképpen soha nem leszünk képesek meghatározni azt a pillanatot, amikor először jelent meg az étlapon. A legrégebbi keltezésű említések is megszokott ételként említik, úgy az 1452-ből származó Kux említése, mint az 1583-ból származó Olmützi hagyatéki lista is, amelyben először jelenik meg a „tvarůžky” (kvargli) megnevezés. Az olmützi vásárok vagy az olmützi kereskedők az elnevezést kiegészítették Olmützi kvarglira, habár a sajt túlnyomó részét a környező falvakban gyártották „paraszt kvargliként”.

Mi az a kvargli?

Mi az a kvargli?

Az Olmützi kvargli zsírszegény savanyú túróból, érleléssel készült sajt.Teljesen egyedi, pikáns íze van, tipikus aromával, aranysárga nyálkával bevont felülettel, összetartó, félpuha vagy puha átlaggal és láthatóan világosabb maggal. Formája rendszerint korong, kör, rúd vagy szabálytalan darab. Az Olmützi kvargli asztali sajt. Jellegzetes, összetéveszthetetlen íze és illata van, amit az érés során (proteolitikusan) bomló sajtfehérjéknek köszönhet a sajt. Tápértékének – alacsony energiatartalmának (vagyis alacsony zsírtartalmának) és teljes értékű fehérje- és kalciumtartalmának köszönhetően az Olmützi kvargli a sajtok között az első helyen helyezkedik el.

Egy kis történelem

A kvargli nyersanyagánál és előállítási módjánál fogva is annyira összefonódik a tejjel és a vidéki otthonnal, hogy tulajdonképpen soha nem leszünk képesek meghatározni azt a pillanatot, amikor először jelent meg az étlapon. A legrégebbi keltezésű említések is megszokott ételként említik, úgy az 1452-ből származó Kux említése, mint az 1583-ból származó Olmützi hagyatéki lista is, amelyben először jelenik meg a „tvarůžky” (kvargli) megnevezés. Az olmützi vásárok vagy az olmützi kereskedők az elnevezést kiegészítették Olmützi kvarglira, habár a sajt túlnyomó részét a környező falvakban gyártották „paraszt kvargliként”.

Mi az a kvargli?

Az Olmützi kvargli zsírszegény savanyú túróból, érleléssel készült sajt.Teljesen egyedi, pikáns íze van, tipikus aromával, aranysárga nyálkával bevont felülettel, összetartó, félpuha vagy puha átlaggal és láthatóan világosabb maggal. Formája rendszerint korong, kör, rúd vagy szabálytalan darab. Az Olmützi kvargli asztali sajt. Jellegzetes, összetéveszthetetlen íze és illata van, amit az érés során (proteolitikusan) bomló sajtfehérjéknek köszönhet a sajt. Tápértékének – alacsony energiatartalmának (vagyis alacsony zsírtartalmának) és teljes értékű fehérje- és kalciumtartalmának köszönhetően az Olmützi kvargli a sajtok között az első helyen helyezkedik el.

Az Olmützi kvargli kínálata

Üzleti üzletek

Üzlet Loštice

náměstí Míru 11, Loštice

Tel.: 583 401 220

Nyitvatartási idő

Hé – Va: 08.00 – 18.00 

Értékesítési esemény

Nové výrobky s Ol. tvarůžky

K tvarůžkovým chipsům jsme do sortimentu zařadili i Bopcorn s tvarůžky. Je to klasický popcorn a Olomoucké tvarůžky jsou tam lyofilizované, tzn. sušené mrazem. Tak se zastavte, těšíme se na vás!

Dárkové poukazy

Dárkové poukazy v hodnotě 100, 300 nebo 500 Kč si můžete zakoupit v našich podnikových prodejnách nebo Vám jej zašleme na dobírku poštou (více v záložce Sortiment). Udělejte radost svým nejbližším, přátelům či známým.

Üzlet Brno

Rašínova 4, Brno

Tel.: 539 011 444-5

Nyitvatartási idő

Hé – Pé: 08.30 – 18.30
Szo: 08.30 – 13.30
Va: zárva

Értékesítési esemény

BRNĚNSKÁ PRODEJNA SE STĚHUJE

V úterý 19. 1. 2021 zahájí prodej naše brněnská podniková prodejna v nových prostorách na ulici Pekařská 2 (roh ulic Husova/Pekařská, zastávky tramvají č. 5, 6 a 12). Ve stávající prodejně na ulici Rašínova č. 4 bude prodej pouze do 14. 1. 2021 vč. V pátek 15. 1. a v...

Nové výrobky s Ol. tvarůžky

K tvarůžkovým chipsům jsme do sortimentu zařadili i Bopcorn s tvarůžky. Je to klasický popcorn a Olomoucké tvarůžky jsou tam lyofilizované, tzn. sušené mrazem. Tak se zastavte, těšíme se na vás!

Dárkové poukazy

Dárkové poukazy v hodnotě 100, 300 nebo 500 Kč si můžete zakoupit v našich podnikových prodejnách nebo Vám jej zašleme na dobírku poštou (více v záložce Sortiment). Udělejte radost svým nejbližším, přátelům či známým.

Üzlet Olomouc

Horní nám. 7, Olomouc

Tel.: 595 541 558

Nyitvatartási idő

Hé – Pé: 08.30 – 18.00
Szo: 08.30 – 12.30
Va: zárva

Értékesítési esemény

Nové výrobky s Ol. tvarůžky

K tvarůžkovým chipsům jsme do sortimentu zařadili i Bopcorn s tvarůžky. Je to klasický popcorn a Olomoucké tvarůžky jsou tam lyofilizované, tzn. sušené mrazem. Tak se zastavte, těšíme se na vás!

Ocenění Tvarůžkového festivalu

Olomoucký tvarůžkový festival, kterého se každý rok účastníme jako hlavní partneři, se letos umístil na prvním místě v kategorii gastronomická akce při předávání Cen Olomouckého kraje v oblasti cestovního ruchu za rok 2018. Dělá nám velkou radost, že se Olomoucký...

Dárkové poukazy

Dárkové poukazy v hodnotě 100, 300 nebo 500 Kč si můžete zakoupit v našich podnikových prodejnách nebo Vám jej zašleme na dobírku poštou (více v záložce Sortiment). Udělejte radost svým nejbližším, přátelům či známým.

Üzlet Ostrava

Puchmajerova 1, 702 00 Ostrava

Tel.: 595 541 558

Nyitvatartási idő

Hé – Pé: 08.00 – 18.00
Szo: 08.30 – 12.00
Va: zárva

Értékesítési esemény

TVARŮŽKOVÉ BISTRO – AKCE NA LEDEN

Vážení zákazníci, Muffin s Olomouckými tvarůžky nyní za akční cenu 17,- Kč/ks Akce platí od 4. do 30. ledna 2021.  

Nové výrobky s Ol. tvarůžky

K tvarůžkovým chipsům jsme do sortimentu zařadili i Bopcorn s tvarůžky. Je to klasický popcorn a Olomoucké tvarůžky jsou tam lyofilizované, tzn. sušené mrazem. Tak se zastavte, těšíme se na vás!

Dárkové poukazy

Dárkové poukazy v hodnotě 100, 300 nebo 500 Kč si můžete zakoupit v našich podnikových prodejnách nebo Vám jej zašleme na dobírku poštou (více v záložce Sortiment). Udělejte radost svým nejbližším, přátelům či známým.

Specializált üzletek, kiskereskedelmi hálózatok és nagykereskedések

Messze vannak Öntől Olmützi kvarglit árusító üzleteink?
Próbálja meglátogatni a specializált üzletek valamelyikét.
Az Olmützi kvargli sok kiskereskedelmi hálózatban és nagykereskedésben is megtalálható.

Hírek

BRNĚNSKÁ PRODEJNA SE STĚHUJE

V úterý 19. 1. 2021 zahájí prodej naše brněnská podniková prodejna v nových prostorách na ulici Pekařská 2 (roh ulic Husova/Pekařská, zastávky tramvají č. 5, 6 a 12). Ve stávající prodejně na ulici Rašínova č. 4 bude prodej pouze do 14. 1. 2021 vč. V pátek 15. 1. a v...

bővebben

PF 2021

Naši milí zákazníci, přejeme vám krásné Vánoce a šťastný a úspěšný nový rok!

bővebben

PLATNOST DÁRKOVÝCH POUKAZŮ

Naši milí zákazníci, na základě rozhodnutí vedení firmy, prodlužujeme platnost dárkových poukazů platných do 31. 12. 2020 až do 30. 06. 2021.

bővebben

PROVOZNÍ DOBA MUZEA

Na základě vládního nařízení je od 18. 12. 2020 naše Muzeum Olomouckých tvarůžků opět UZAVŘENO.  

bővebben

Szeretne velünk dolgozni?

Itt rendszeresen közzéteszünk állásajánlatot.

Szívünkön viseljük a környezet védelmét

  • A céges boltjainkban eladott áru kartonjait újrahasznosítjuk.
  • Céges boltjainkban hamarosan 100% újrahasznosított papírból készült papírzacskók állnak rendelkezésükre.
  • A kvarglibisztróban bevezetjük az újrahasznosított papírtermékek használatát.
  • Az irodákban újrahasznosított irodai papírt használunk.

A. W. Olmützi Kvargli Múzeum

A. W. Olmützi Kvargli Múzeum
Palackého 2
789 83 Loštice

Nyitvatartási idő
Naponta: 9.00 – 17.30

További információ

Recepció és megrendelések
tel.: 583 401 217
e-mail: awmuzeum(at)tvaruzky.cz

Online foglalás

A. W. Olmützi Kvargli Múzeum

Nyitvatartási idő
Naponta: 9.00 – 17.30
tel.: 583 401 217
e-mail: awmuzeum(at)tvaruzky.cz

Örömmel várjuk látogatását

A. W. Olmützi Kvargli Múzeum

Kapcsolatok

A. W. spol. s r. o.

Palackého 4, 789 83 Loštice

IČ: 13642031
DIČ: CZ13642031

Bejegyezve az Ostravai Kerületi Bíróság Cégjegyzékében, részleg: C, betétszám: 179

Üzleti iroda Brünn

Veveří 102, 616 00 Brno

tel.: 513 032 009

Írjon nekünk

    Jméno
    E-mail
    Telefon
    Zpráva

    Souhlasím se zpracováním osobních údajů (více info)