Ingredienz
- 150 g Olmützer Quargel (Stücke mit Zwiebel)
- 4-8 Paprikaschoten (je nach Größe)
- 2 Speckwürste
- 1 Zwiebel
- Senf, Öl
Lebensmittelzubereitung
Paprikaschoten halbieren und entkernen. Nach Bedarf mit Olivenöl bestreichen und im auf 180 °C vorgeheizten Ofen backen. Die Zwiebel in Streifen, die Speckwürste in Würfel schneiden und mit Senf und Quargelstücken mischen. Nach zehn Minuten die Paprikaschoten aus dem Ofen nehmen und füllen. Zurück in den Ofen geben und noch etwa 15 Minuten backen.
Rezepte mit den Olmützer Quargel
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