Ingredienz
Pro Portion:
- 25 g Olmützer Quargel
- 1 Ei
- 2 Esslöffel Bier
- 2 Esslöffel Semmelbrösel
- Senf
- 1/4 Zwiebel
- 1 Scheibe Brot
- Bratöl
Lebensmittelzubereitung
Quargel reiben und mit verquirltem Ei, Semmelbrösel und etwas Bier mischen. Die entstandene Masse in eine heiße Pfanne mit Öl gießen und von beiden Seiten braten. Bratling auf das mit Senf bestrichene Brot legen und mit fein gehackten Zwiebeln bestreuen.
Rezepte mit den Olmützer Quargel
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